Sat, 04 09 2010
REGIONE PUGLIACNIPAPUGLIA
Eccellenze di Puglia (D.O.P. ed I.G.P. e P.A.T.)

Uva di Puglia IGP
L’I.G.P. “Uva di Puglia” è riservata all'uva da tavola delle varietà Italia b., Victoria b., Michele Palieri n., Red Globe rs., prodotta nella...

 

Arancia del Gargano IGP
La domanda di registrazione della IGP si basa sulla indubbia reputazione di questo agrume. Infatti, le condizioni climatiche dell'area dove insistono gli agrumeti sono tali da...

 

Ciliegia Terra di Bari IGP
La “Ciliegia di Terra di Bari” ad indicazione geografica protetta è il prodotto della coltivazione della specie Prunus avium L.. Le varietà di...

 

La Bella della Daunia DOP - Oliva da mensa
La denominazione di origine protetta "La Bella della Daunia" designa le olive da mensa di colore verde e di colore nero ottenute dalla varietà di olivo la...

 

Clementine del Golfo di Taranto IGP
L'Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) "Clementine del Golfo di Taranto" è riservata ai frutti di clementine derivanti dalla specie C. clementine Hort....

 

Limone Femminello del Gargano IGP
L’indicazione geografica protetta “Limone Femminello del Gargano” è riservata alle cultivar di limoni, cosiddetti “nostrani” o locali, e...

 

Pane di Altamura DOP
Descrizione: il «Pane di Altamura» è un prodotto di panetteria ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro, ricavato dalla macinazione di grani duri...

 

Canestrato pugliese DOP
Il canestrato pugliese è un formaggio di antiche origini, legato alla transumanza delle greggi tra le montagne dell'Abruzzo e il Tavoliere delle Puglie, che...

 

Caciocavallo Silano DOP
La zona di provenienza del latte di trasformazione e di elaborazione del formaggio "Caciocavallo silano" comprende territori delle regioni Calabria, Campania, Molise,...

 

Terre Tarentine DOP - Olio extravergine d'oliva
Varietà di olivo. La Denominazione di Origine Protetta «Terre Tarentine» è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle seguenti...

 

Terre d'Otranto DOP - Olio extravergine d'oliva
Varietà di olivo. La denominazione di origine controllata "Terra d’Otranto" è riservata all'olio extravergine di oliva ottenuto dalle seguenti...

 

Terra di Bari DOP - Olio extravergine d'oliva
La denominazione di origine controllata «Terra di Bari», accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive: «Castel del Monte»,...

 

Dauno DOP - Olio extravergine d'oliva
La denominazione di origine controllata "Dauno", accompagnata obbligatoriamente da una delle seguenti menzioni geografiche: Alto Tavoliere, Basso Tavoliere Gargano,...

 

Collina di Brindisi DOP - Olio extravergine di oliva
La denominazione di origine controllata «Collina di Brindisi», deve essere ottenuta dalle seguenti varietà di olive presenti negli oliveti:...

 

I partners
  • associazione cuochi baresi
  • AIS Puglia, i sommeliers pugliesi
  • corte altavilla
  • cooperativa sapor
  • norba in
  • gelsorosso
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